记者 章 玉

如果说中国白酒正在进入一个新的调整转型周期，那么今天的川酒，则迎来了前所未有的“黄金时代”。

　　2018年，四川白酒产业完成产量358万千升，实现营业收入2372亿元，利润344亿元，各项数据均处历史高位。2019年即将过去，从目前数据来看，四川白酒产业各项经济指标都进一步增长，其中五粮液营收更是突破千亿，除了老牌的“六朵金花”，川酒还涌现出“十朵小金花”，以“6+10”为代表，四川白酒产业的高质量发展道路越走越宽广。

　　12月27日，以“奋进新时代，川酒酿精彩”为主题的2019年“川酒全国行”收官之站在北京举办。本次活动由四川省经济和信息化厅指导，四川中国白酒金三角酒业协会主办，五粮液集团公司承办，泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、水井坊协办。

　　“川酒全国行”是集中展示川酒品牌文化的重要平台，是落实四川省委建设“食品饮料万亿级产业集群”及优先发展名优白酒等千亿级产业的重要举措。今年先后走进西安、贵阳、上海，以酒为媒，让消费者近距离体验川酒的魅力与内涵，对提升川酒整体品牌形象和美誉度起到了积极的推动作用。

　　得益于独特的气候、水源、土壤资源和丰富多样的酿酒微生物种群，加上传承千年的酿酒技艺，造就了川酒的神韵和川酒的品质，“川酒甲天下”的美誉广为流传。

　　工业和信息化部消费品工业司司长高延敏在致辞中指出，多年来，四川省委省政府高度重视白酒产业发展，一直把白酒作为优势特色产业加以培育，在政策资金、要素保障、市场拓展等方面协同推进、联动发力，推动了全产业链高质量发展。

　　工业和信息化部消费品工业司司长高延敏

　　高延敏认为，四川持续开展品牌提升，全方位、多层次、高质量打造“川酒”品牌，不断提升“六朵金花”的品牌影响力和美誉度，全力支持二线白酒企业发展，加强“十朵小金花”等二线品牌企业培育、盘活了二线品牌资源。此外，四川持续推动原酒品牌化建设，出台原酒行业自律公约，建立良性竞争的原酒交易市场。持续在吸引新受众群体、打造新产品种类、创造新消费方式、拓展新业态市场等方面用劲用力，促进了产业融合发展、丰富了产品种类、引领了新消费风向。

　　“此次川酒全国行北京站以天赋川酒、文化川酒、奋进川酒为题，集中展示了川酒发展取得的丰硕成果，为川酒近年高质量发展加上了精彩注释。” 高延敏说。

　　四川拥有中国酒都宜宾、中国酒城泸州、中国白酒原酒基地邛崃，又拥有我国唯一的固态酿造工程技术研究中心，中国白酒学院，中科院成都微生物所等多个科研平台。

　　四川省人民政府副秘书长王海峰认为，四川独特的盆地地貌，造就了得天独厚的酿酒环境，不可复制的气候、土壤、水质、窖池等先天自然优势是川酒品质之本，可谓是天赋川酒。

　　四川省人民政府副秘书长王海峰

　　中国酒业协会理事长王延才指出，“川酒全国行”集中展示了川酒悠久的历史文化、绿色生态酿酒和高品质的产品，推动了川酒与北京的消费市场精准对接，“这是川酒‘六朵金花’和‘十朵小金花’产品的集体亮相，也是川酒发展成果的一次整体检阅，更是川酒高质量发展和品牌推广的一个新征程。”

　　在王延才看来，川酒在酿酒技术的研究和推广，酿酒人才的培养和输出方面，都得到了行业的认同和赞扬。四川白酒产业不仅为四川的酒业发展作出了贡献，也为中国白酒产业发展作出了突出的贡献。尤其是今年川酒龙头企业五粮液突破千亿营收，更是迎来了高质量发展的时代。

　　中国酒业协会理事长王延才

　　五粮液集团公司总经理、股份公司董事长曾从钦表示，集众多优势于一体的川酒拥有“甲天下”的美名，五粮液希望与川酒兄弟酒企一起，打造好、整合好各具特色的一流原料、一流窖池、一流人才、一流质量、一流服务、一流渠道等，形成更加强劲的聚合之势，强化品牌、文化、品质“三大引领”，加快打造顶级优质的川酒产区、持续丰富川酒价值表达的内涵、不断满足消费升级的新需求，加速推动川酒振兴。

　　四川省宜宾五粮液集团有限公司总经理、股份公司董事长曾从钦

　　根据四川省发布的《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》，到2020年，四川规模以上白酒企业主营业务收入要达到3500亿元。在四川省“5+1”现代产业体系规划中，优质白酒是聚焦五大支柱产业的16个重点领域之一，被放在与智能装备、新能源与智能汽车、新材料、清洁能源、节能环保等高新产业同等重要的位置上。

　　高延敏认为，川酒进一步提升发展质量和水平，对于全国白酒产业发展具有重要示范作用。川酒要发挥好引领作用，就要做好以下三点——

　　一是继续深入实施“三品”战略。继续加大创新研发力度，不断丰富产品品种，提高产品质量，加快品牌培育，更好地满足消费者的需要；

　　二是积极适应消费升级的需要。继续主动适应消费结构的变化，加大产品设计、技术研发和工艺优化力度，加快丰富自身产品的档次和品味，在消费升级的大背景下争取更多市场份额；

　　三是全面提升智能制造水平。继续进行生产设备的智能化改造，逐步实现传统酿酒工艺与机械化、信息化的有效融合，促进产业转型升级，提高发展的质量和效益。

　　曾从钦也表示，产区是世界名酒共通的表达语言，名酒品牌和产区品牌难以分割、互相促进。按照创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，川酒既要“各美其美”，兼容并包各品牌的独特主张，提升川酒品牌之间的辨识度；更要“美美与共”，充分发挥川酒“六朵金花”的引领作用、川酒整体的市场优势，进一步提升川酒产区品牌的影响力。