为全面提升全省食品检验检测人员专业素养，强化食品抽检监管能力，近日，省市场监管厅在全省市场监管系统开展了食品抽检技能大练兵活动。

　　本次活动打破“为练而练”的传统模式，将“学”与“练”深度绑定，以竞技为镜照见能力短板，以学为基补足技能弱项，真正实现“以练促学、以学促练、学练互融”的良性循环，让每一位参与者成为懂技术、善实战的食品安全“尖兵”。

　　活动聚焦食品抽检工作核心环节，一方面，整理出《食品安全抽检监测实务手册》，标记高频法条、法规，安排专家定向面授解读，并录制视频供检测人员线上学习； 另一方面，录制“标准实操+常见错误解析”视频，让检测人员反复观看练习，熟悉流程。

　　全省9个地区市场监管部门和16家省级重点食品检验机构的400余名监管、检验人员参与活动。下一步，省市场监管厅将持续优化这种活动模式，让每一次练兵都成为队伍能力跃升的“加油站”。

　　

　　

　　

　　来源：食品抽检处

　　初审：李慧阳

　　复审：娄权正

　　终审：周文军

原文链接：http://scjg.jl.gov.cn/xw/zyxw/202510/t20251030_9343877.html
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